Рецепт: "ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА ЦЕЛИКОМ"

Промытые ягоды положить в посуду, всыпать сахар и нагреть до 60 
градусов.

Если нет термометра, надо следить за ягодами - когда масса начнет 
шевелиться, перемешать ее от краев к середине и снять с огня. 
Нельзя доводить до появления пены. Выложить ягоды в 
простерилизованные горячие банки, закатать. Хранить в 
холодильнике.


смородина черная - 1 кг.
сахар - 125 г.