Один из самых популярных прохладительных напитков в странах
востока.
Продукты: соевое молоко - 5 стаканов, миндаль - 20 шт., кардамон
- 3 шт., черный перец горошком - 10-12 шт., анисовое семя - 1 ст.
л., мак - 1 ст. л., семя дыни - 1 ст. л., лепестки розы - 10
шт., изюм - 5-8 шт., сахар по вкусу.
Способ приготовления: промыть и отбланшировать миндаль вместе с
пряностями и мелко размолоть. Вскипятить соевое молоко, и
прибавить размолотый миндаль и сахар. Хорошо перемешать и
остудить. При подаче на стол добавить кубики льда .
|