Рецепт: "КУРИЦА ЖАРЕННАЯ ПОД ОРЕХОВО-ТОМАТНЫМ СОУСОМ."

 Курятину (порционные куски или филе) прожарить, а потом тушить в томате около получаса. Если курица 
 жесткая - то час и больше. Лучше взять не томатную пасту, а хороший готовый томатный соус. За 10 минут
 до готовности добавить соль, толченые орехи и выдавленный чеснок, мелко нарезанные болгарский перец,
 кинзу и другие пряные травы по вкусу. Хорошо идет с отварной и обжаренной на сливочном масле стручковой
 фасолью.