Рецепт: "ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОКУ"

Hа 2.2 кг помидорчиков 1,5 перца .
 Из помидор - сок /можно просто порезать/ Перец отварить 3 мин после закипания и остудить под 
 холодной водой . Затем почистить , нарезать соломкой и кинуть в кипящий сок . Банки простерилизовать ,
 на дно накидать много чеснока . Через 3-5 минут кипения можно добавить уксус и сразу по банкам .