4 ñâèíûå îòáèâíûå 0,5 ñò. ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé 1 äîëüêà ÷åñíîêà 2 ñò. ëîæêè ïåòðóøêè 1,5 ñò. ëîæêè ðàñò. ìàñëà ñîëü, ïåðåö, æèð. Èç ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé, ðóáëåííîãî ÷åñíîêà, ðóáëåííîé çåëåíè ïåòðóøêè, ñîëè, ïåðöà è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ïðèãîòîâèòü îäíîðîäíóþ ìàññó è âòåðåòü åå ïðè ïîìîùè ðó÷êè ëîæêè â ñâèííûå îòáèâíûå. Ýòè îòáèâíûå ïîæàðèòü íà íåáîëüøîì îãíå â ñèëüíî ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïîäàòü íà ðàçîãðåòîì áëþäå ñ òóøåíûìè â ìàñëå ñòðó÷êàìè ïåðöà. |
ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
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