--------------------
Ñóõèå ãðèáû âûìî÷èòü â õîëîäíîé âîäå, çàòåì â ýòîé æå âîäå îòâàðèòü
(åñëè ó âàñ åñòü ñâåæèå ãðèáû - âû ïðîñòî ñýêîíîìèòå íà ñòàäèè
âûìà÷èâàíèÿ). Ðàçëîæèòü ïî ïîðöèîííûì ãîðøî÷êàì. Êóðèöó ïîðóáèòü íà
êóñêè, îáæàðèòü è ïîëîæèòü â ãîðøî÷êè ïîâåðõ ãðèáîâ. Îáæàðèòü ìåëêî
ïîðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê è ñëîæèòü òóäà æå. Âñå ýòî çàëèòü ãðèáíûì
áóëüîíîì. Ñâåðõó ïîëîæèòü ïî ñòîëîâîé ëîæêå ñìåòàíû. Ïîñîëèòü,
ïîïåð÷èòü è îòïðàâèòü â äóõîâêó.
öûïëÿòà - 2 øò.
ãðèáû - 2 ãîðñòè
ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò.
ãîðøî÷êè - 4 øò.
ñìàòàíà - 4 ñò. ë.
ñîëü
ïåðåö
|