Êåôèð ñ ñàõàðîì õîðîøî âçáèòü, ïîëîæèòü î÷èùåííûå îò êîæóðû íàðåçàííûå òîíêèìè äîëüêàìè èëè èçìåëü÷åííûå íà êðóïíîé òåðêå ÿáëîêè è, ïåðåìåøàâ, ïîäàòü íà ñòîë 150 ã ÿáëîê, 0,75 ë êåôèðà, ñàõàð ïî âêóñó