Рецепт: "КРАХМАЛ ДЛЯ КИСЕЛЯ"

Крахмал разводят в небольшом количестве холодной воды и потом 
добавляют в горячий, но не кипящий отвар.

1. если хотите получить жидкий кисель, на 1 стакан жидкости 
положите чуть меньше чайной ложки крахмала,
2. для киселя средней густоты - чайную ложку крахмала, 
3. для густого киселя потребуется полторы чайной ложки крахмала.
4. для молочных киселей лучше брать кукурузный крахмал: вкус 
киселя будет нежнее
5. лимонная кислота улучшает не только вкус, но и окраску киселя