Рецепт: "ЗАКУСКА УРАЛЬСКАЯ ИЗ РЫБЫ"

Сварить рыбу, охладить, отделить от костей. Мякоть пропустить 
через мясорубку, добавить мелко нашинкованный поджаренный 
репчатый лук, вареный протертый желток яйца, соль, перец и 
заправить майонезом, сформовать в виде котлет, положить на лист.

В майонез добавить охлажденное желе, этой смесью залить рыбу, 
украсить зеленью, морковью, белком яйца и полностью залить желе, 
охладить.

Рыба - 50 г, лук жареный - 10 г, пол-яйца, майонез, зелень по 
вкусу.