Рецепт: "ЩУКА В КРАСНОМ ВИНЕ"

Обработанную рыбу нарезать на куски. Положить в кастрюлю 
нарезанные петрушку, лук, перец, соль, лавровый лист. На коренья 
разместить куски рыбы, залить вином, добавить бульон, закрыть 
крышкой и тушить до готовности. Подавать с отварным картофелем и 
зеленью укропа.

Рыба - 200 г, вино - 50 г, лук - 20 г, бульон - 50 г, перец, 
петрушка, соль по вкусу.