творог 200 г,
лапша домашняя 200 г,
яйцо 1,
масло сливочное 60 г,
морковь 1,
салат зеленый пучок,
сахар 1 столовая ложка,
сметана 1/2 стакана,
сухари панировочные молотые 1/3 стакана, соль по вкусу.
Домашнюю лапшу отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
Морковь очистить и натереть на терке. В сковороде распустить 30 г
сливочного масла, выложить на нее морковь, добавить немного воды
и потушить до размягчения. Салат мелко нарезать, яйца взбить с
молоком, все это смещать с лапшей, творогом, сахаром и солью.
Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму (или
сковороду), посыпать панировочными сухарями и запечь в разогретой
духовке. При подаче полить сметаной.
|