4 филе минтая (каждый примерно по 150 г); сок половины лимона; 3
твердых помидора); 250 г творожного сыра; 1 ст. измельченной
зелени петрушки; соль; перец.
Помыть филе в проточной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным
соком и положить в плоскую форму (пригодную для микроволн и
гриля). Помыть помидоры и порезать их кружочками. После того, как
с творожного сыра стечет сыворотка, также порезать его
кружочками. Положить помидоры на рыбу, посолить, поперчить и
посыпать зеленью. После этого положить на них сыр. Поставить
форму с рыбой на нижнюю решетку (если таковой нет, то прямо на
вращающуюся тарелку) и, не накрывая, готовить примерно 6-7 минут
при 70%. После этого запекать 11-12 минут при 70% и включенном
гриле
|