Рецепт: "ОТВАРНАЯ ФОРЕЛЬ"

2 форели по 250-300 г; 1 луковица, нарезанная кольцами; 60 мл 
уксуса; 4 ст. ложки воды; 1 лимон; соль; перец; петрушка; зеленый 
лук; укроп.

Промыть форель в воде, посолить изнутри и сбрызнуть соком 1/2 
лимона. Положить рыбу в продолговатую плоскую форму. Добавить 
уксус, воду и колечки лука, накрыть и готовить 8-9 минут при 
100%.

Другую половинку лимона порезать кружочками, петрушку, укроп и 
зеленый лук - измельчить. Готовую форель вынуть из подливки, 
украсить лимонными дольками и зеленью.