100 г ветчины; 75 г сыра; 450 г печеного картофеля; 150 мл
молока; 1 зубок чеснока; щепотка толченого мускатного ореха;
соль; перец.
Нарежьте ветчину крупными ломтиками и натрите сыр. Очистите
картофель и нарежьте кубиками 1,25 см каждый. Положите картофель
в большую жаропрочную кастрюлю с 45 мл холодной воды. Прикройте
крышкой и, помешав, готовьте в режиме микроволновой печи в
течение 5 минут. Налейте молоко в небольшую миску. Очистите и
нарежьте чеснок и добавьте в молоко с миндальным орехом, солью и
перцем. Готовьте в режиме микроволновой печи в течение 1 минуты.
Обсушите картофель, добавьте ветчину и залейте молоком. Выложите
все это в мелкую жаропрочную посуду и посыпьте сыром, положите в
печь на нижнюю решетку (на металлический лоток). Готовьте 20-25
минут при 30% и температуре горячего воздуха 200°С пока картофель
не станет мягким и золотисто-коричневым.
|