Рецепт: "БЛИНЫ ЯИЧНЫЕ"

мука пшеничная 3 стакана,
желтки 10,
молоко 3 стакана,
сахар 2 столовые ложки,
масло сливочное 1 столовая ложка, соль по вкусу. 

Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, 
хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, 
молоко и замесить довольно жидкое тесто. Тесто нужно очень хорошо 
взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее 
получатся блины. Выпекать блины обычным способом.