Вкусно - язык проглотишь, но только в горячем виде, в холодном
хоть выбрасывай - черствеет быстро.
50 г дрожжей + 2 ложки сахара + 100 г масла мягкого + 1 ст.
молока + 2 яйца. Все это тщательно перемешать и добавить муки.
Сделать мягкое тесто, чтоб раскатывалось. Поделить его пополам
(для удобства). Каждую половину раскатать в прямоугольник,
смазать кремом: 100 г мягкого масла + 1,5 ст. сах. пудры. Скатать
рулет, защепив края. Порезать рулет на куски по 4-5 см, сразу
защипывая их с одной стороны. Выкладывать их на противень
защипленной стороной. Выпекать в духовке при 150-200 гр. до
подрумянивания.
Готовые булочки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
|