Рецепт: "МЕДОВИК НА СМЕТАНЕ"

250 г меда, 1 кг муки, 250 г сахара, 250 г сливочного масла, 200 
г пива, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 100 г измельченных орехов, по 1 
ч. ложке корицы и соды.

Растереть масло с сахаром и желтками. Влить еще теплый сваренный 
с корицей мед и снова растереть, добавить сметану, стакан пива, 
всыпать муку, соду, вымешать до густоты сметаны и растирать до 
появления пузырьков. Затем вымешать с пеной взбитых белков и 
крупно измельченными орехами. Остальную часть процесса см. выше.