Рецепт: "РЫБА В ФОЛЬГЕ"

Предпочтительно жирная рыба (ставрида, скумбрия и т. п.). Естесно 
разделывается как обычно. Требуется еще: фольга, петрушка или 
сельдерей (я предпочитаю сельдерей, он ароматней) и чеснок.

Травку порубить с чесноком. Рыбу обсушить, просолить и поперчить. 
Фаршировать травой с чесноком и завернуть плотно в фольгу, чтобы 
сок не бежал. На 20 минут в духовку на противне.

Serg BoyarsНinov 2:5054/8. 75