Рецепт: "ШАНЬГИ СИБИРСКИЕ"

Для "намазки":
мука 1/2 стакана,
яйцо 1,
сметана 1/2 стакана,
масло растительное 2/3 стакана, соль, перец по вкусу. 

Приготовить кислое тесто и разделать его на лепешки диаметром 7-8 
см, дать полную расстойку. Все продукты для "намазки" хорошо 
перемешать до получения однородной вязкой массы. Лепешки сверху 
намазать "намазкой" и выпекать в духовке при температуре 200-210 
С.