Рецепт: "РЫБАЯ НАЧИНКА"

рыбное филе 600 г,
луковицы 2,
мука 1 столовая ложка,
масло растительное 4 столовые ложки, лавровый лист, соль, перец, 
зелень по вкусу. 

Филе промыть, посолить и обжарить с обеих сторон. Затем охладить 
и пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать, обжарить до 
розового цвета, добавить муку и дожарить до светло-коричневого 
цвета. Затем развести небольшим количеством воды или бульона до 
консистенции густой сметаны, добавить рыбный фарш и все хорошо 
перемешать.