На 0,5л водки сухие корки от 4 - 5 мандаринов, или 2-3 апельсинов, или 3-4 лимонов, 2 кусочка сахара. Корочки положить в банку и залить водкой, добавить сахар и оставить при комнатной температуре на 12 15 дней.