5 г. укропа,
150 г. зеленого салата,
одно яйцо,
50 г. сметаны,
уксус,
соль,
перец по вкусу,
при необходимости положить сахар
Листья салата перебрать, промыть в слегка подкисленной уксусом
воде. Нарезать крупно, положить в деревянный салатник или
керамическую тарелку-плошку. Яйцо, сваренное вкрутую, нарезать.
Салат заправить уксусом, сметаной и хорошо перемешать. Положить
туда подготовленное яйцо, посыпать рубленым укропом. Такой салат
можно подавать к жареному мясу, рыбе и как самостоятельное блюдо.
|