Рецепт: "РЕДЬКА С ГУСИНЫМ ИЛИ КУРИНЫМ ЖИРОМ"

100 г. редьки,
20 г. лука,
20 г. жира,
5 г. зелени,
соль,
перец по вкусу.

Очищенную редьку промыть, тонко нарезать ломтиками или натереть 
на крупной терке. Жир домашней птицы изжарить с луком, редьку 
положить на плошку или салатник, полить жиром вместе с луком 
жареным и шкварками. Сверху посыпать зеленью.