Рецепт: "СВЕКЛА С ХРЕНОМ, КВАСОМ ИЛИ УКСУСОМ"

100 г. свеклы,
20 г. хрена,
20 г. кваса или уксуса,
10 г. сахара,
10 г. растительного масла,
5 г. зелени,
соль,
перец по вкусу.

Обработанную свеклу промыть, запечь или сварить, снять кожицу, 
нарезать ломтиками, хрен натереть на терке, добавить уксус или 
квас, соль, сахар. Свеклу положить в плошку или салатник, залить 
хреном, посыпать рубленой зеленью.