Рецепт: "СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ ПОД МАЙОНЕЗОМ"

100 г. свеклы,
3 г. чеснока,
25 г. кваса,
50 г. майонеза,
20 г. орехов,
2 г. зелени.

У свеклы обрезать корешки, промыть, сварить или испечь, снять 
кожицу, нарезать ломтиками, положить в горшок. Чеснок истолочь, 
разбавить квасом, дать постоять 15-20 мин., настой процедить, 
смешать с майонезом, облить свеклу соусом, положить все в плошку, 
посыпать свеклу мелко изрубленными орехами и зеленью.