Рецепт: "СУШЕНЫЕ ГРИБЫ С ХРЕНОМ И КВАСОМ"

30 г. сушеных грибов,
20 г. кваса или уксуса,
20 г. растительного масла,
20 г. очищенного хрена,
петрушки,
соль,
перец по вкусу.

Перебранные и промытые грибы замочить на 68 часов, затем сварить 
в этой же воде до полной готовности, откинуть на сито, нарезать 
ломтиками. Хрен натереть на мелкой терке, разбавить квасом, 
посолить и соединить с грибами, сдобрить растительным маслом. 
Положить в плошку или салатник, посыпать рубленой зеленью.