По 50 г. вареного мяса,
вареного картофеля,
помидоров,
20 г. свежих огурцов,
петрушки,
пол-яйца,
15 г. растительного масла,
10 г. салата,
10 г. лука зеленого,
10 г. зеленых бобов,
соль,
специи по вкусу.
Вареный очищенный картофель и вареное мясо порезать тонкими
ломтиками, добавить нарезанные огурцы, нашинкованный салат,
зеленый лук и вареные бобы. Все перемешать, заправить
растительным маслом, посолить, положить горкой в салатник. С
боков украсить кружками помидоров, листьями зелени, сверху
посыпать рублеными яйцами.
|