В садах и огородах растут разные виды мяты, но не все они
содержат мятное масло, имеющее характерный запах. В качестве
приправы используется специально с этой целью выращиваемая
перечная мята. Ее мелко рубленые листики - великолепная добавка
в салат из помидоров, творог, зеленый салат и шпинат. Мятный
соус - это любимое блюдо англичан, которые добавляют его в
жаркое из баранины. Мятный чай уменьшает жажду, а мятный ликер,
который великолепен сам по себе, улучшает вкус коктейлей и
крюшонов. Мята - хорошее средство от болей в желудке и печени.
Мятное масло может использоваться при лечении невралгических
болей.
|