Рецепт: "ИМБИРЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД"

Его можно использовать для приготовления как острых, так и 
сладких блюд, но, если переборщить, может ухудшить их вкус. 
Поэтому достаточно маленькой щепотки. Имбирь добавляют в 
пряники, печенье и пудинги. Он облагораживает вкус фруктовых 
салатов, мармелада, бульона, паштета, рубцов, красной капусты, 
свинины и кислого молока. Чай с имбирем разогревает и улучшает 
кровообращение. В компоты, пиво или вино добавляют не 
измельченный имбирь, а кусочек корня.