Необходимо: 500 г мяса, 1 луковица, 3 дольки чеснока, 2 ст. л.
томат-пасты, 1/2 стакана вина, 1 шт. паприки, 1 шт. чилли, 1
банка (400 г) фасоли.
Мелко порезать репчатый лук и чеснок, обжарить. К ним
добавить рубленое мясо (сойдет и фарш), обжаривать в течение 10
минут. Порезать паприку и чилли, смешать с томат-пастой, красным
вином, посолить, поперчить и туда же бухнуть содержимое банки
консервированной фасоли (фасоль, конечно можно сварить и самому,
но уж больно долго). Смешать все это с мясом и тушить 20 минут.
|