Рецепт: "ЦЫПЛЕНОК, МАРИНОВАННЫЙ В КЕФИРЕ"

Необходимо: 500 г цыплят, 100 г кефира, перец.
  У обработанного цыпленка разрезать грудку, разделить на 2 
половинки. Положить в кастрюлю, налить кефир, добавить черный 
перец. Мариновать 5-6 часов. После этого жарить на раскаленной 
сковороде с жиром, закрыв крышкой, до готовности.