Рецепт: "КОТЛЕТЫ "РЫБНЫЕ""

Необходимо: 1 стакан риса, 1 банка (240 г) рыбных консервов, 1 
яйцо, 1 луковица, соль, молотый черный перец.
  Рис сварить в большом количестве воды, промыть. Пропустить 
через мясорубку вместе с содержимым консервной банки (без масла 
и жидкости). В фарш вбить яйцо, добавить мелко нарезанный лук. 
Посолить, поперчить по вкусу. Все это тщательно перемешать. 
Сформировать котлеты. Жарить на хорошо разогретом растительном 
масле.