Рецепт: "КОКТЕЙЛЬ "МАЯК""

Необходимо: 20 мл ликера шартрез, 1 желток, 20 мл коньяка.
  Конусный бокал украшают сахарной корочкой. Охлажденный ликер 
выливают в бокал. Затем на ликер по стенке бокала опускают 
желток и посыпают тертым мускатным орехом. Охлажденный коньяк 
осторожно выливают на желток. Варианты: мятный ликер, желток, 
коньяк;
 апельсиновый ликер, желток, белое вино...