Необходимо: 1 стакан меда, 1 стакан воды, 1/2 л спирта, 1/2
палочки ванили, 1/4 мускатного ореха, щепотку корицы, несколько
гвоздичек, кусочек лимонной или апельсиновой цедры.
Смешайте воду и мед. Полученную смесь доведите до кипения.
Измельчите приправы и бросьте в кипящий напиток. Варите еще
несколько минут, снимите с огня и поставьте настаиваться на 30
мин. Процедите и еще раз вскипятите. Кипящий крупник налейте в
кувшин с крышкой, добавьте спирт, быстро размешайте и закройте.
Подавайте очень горячим в водочных стопках или предварительно
подогретых кофейных чашечках.
|