Рецепт: "ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ПО-МЕКСИКАНСКИ"

Необходимо: 2 чашки молока, 2 полные ч. л. шоколадного порошка с 
сахаром, 2 палочки корицы, взбитый белок 2 яиц.
  Подогреть чашку молока, добавить шоколад и держать на 
медленном огне, пока он не растворится. Затем влить остальное 
молоко, добавить палочки корицы и довести смесь до кипения. 
Убрав корицу, взбить напиток в миксере до однородной массы и 
продолжать взбивать до крутой пены, осторожно добавляя взбитые 
белки.