Рецепт: "КРЕМ ИЗ КИСЛОГО МОЛОКА"

Необходимо: 1/2 л кислого молока, 1 стакан сметаны, 2/3 стакана 
сахара, 1 чайная ложка желатина, цедра 1 апельсина.
  Кислое молоко и сметану хорошо перемешать, всыпать сахар, 
апельсинную цедру, растворенный в 1/2 стакана воды желатин. 
Смесь поставить в тазик со льдом и взбивать до загустевания. 
Разложить в стеклянные вазочки, сверху положить по тоненькому 
кружочку апельсина, очищенного от кожи и семян, посыпать 
сахарной пудрой и поставить в холодильник на 2 часа.