Рецепт: "САЛАТ ИЗ ПЕРЦА-2"

Заливка: на 1 л воды - 70 г сахара, 35 г соли, 8 г лимонной 
кислоты.
  Перец вымыть, очистить от семян, опустить на 2-3 мин. в 
кипящую воду, сразу охладить в холодной. Нарезать полосками, 
уложить в банки по плечики. Залить заливку и стерилизовать в 
кипящей воде 2-х и 3-х литровые - 30-35 мин.