В апельсине острым ножом прорезаются (не очень глубоко)
отверстия, в каждое из которых заклыдывается зернышко кофе
(всего 40 отверстий). Начиненный апельсин положить в любую
плотно закрывающуюся емкость, добавить сахар и залить водкой.
Все плотно закрыть и оставить в темном месте на 40 дней.
Процедить (можно слегка отжать апельсин, но лучше не в общую
посуду, т.к. он дает мутный осадок, а весь остальной напиток
будет прозрачным). Апельсин лучше не есть. апельсин (крупный)
1 шт. кофе 40 зерен сахар 30-40 кусков водка 1/2 литра
|