1 êã ÿáëîê, 400 ã. ñàõàðà, 2,5 ñòàêàíà âîäû. ßáëîêè íàðåçàòü äîëüêàìè, ïåðåëîæèòü â êàñòðþëþ è çàëèòü 2 1/2 ñòàêàíà âîäû. Âàðèòü íà ñëàáîì îãíå ïîä êðûøêîé 20-30 ìèí. Çàòåì ÿáëîêè îòêèíóòü íà äóðøëàã, äàòü ñòå÷ü âîäå.  îòâàð ïîëîæèòü ñàõàð è âàðèòü íà ñëàáîì îãíå äî ãîòîâíîñòè (åñëè ïðè ñëèâàíèè ñ ëîæå÷êè êàïëÿ îñòûâàåò è óäåðæèâàåòñÿ íà ëîæêå, òî âàðåíüå-æåëå ãîòîâî). Õðàíèòü, êàê îáû÷íîå âàðåíüå. |
ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
Ãëàâíàÿ |