Рецепт: "КОМПОТ ГРУШЕВЫЙ ОСОБЫЙ"

Состав заливки: на 1 л воды - 100 г. сахара, 4 г. лимонной 
кислоты, щепотка ванильного сахара.

Целые или разрезанные на половинки плоды положить в кипящий 
сироп, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин. Груши 
отделить на дуршлаге и уложить в банки по плечики. Грушевый 
сироп довести до кипения, заполнить им банки с грушами и 
стерилизовать.