Рецепт: "ГРУША НАТУРАЛЬНАЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ"

Зрелые и твердые груши очистить от кожицы, нарезать дольками и 
плотно уложить в банки по плечики. В каждую банку положить сахар 
и лимонную кислоту (из расчета 2 ст. ложки сахара и 4 г. лимонной 
кислоты на литровую банку).
Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки -15 мин. 
литровые - 20-25, двухлитровые - 25-40 мин.