Рецепт: "ЧЕБУРЕКИ ПО-ОДЕССКИ"

Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, 
перемешать. Масло порубить с мукой, добавить яйцо, соль и теплую 
воду. Замесить тесто и поделить на 10 частей. Раскатать каждую 
часть и положить в нее ложку фарша, залепить вареником и 
поджарить в постном масле.

сливочного масло 50 г.
мука 3 стакана
яйцо 1 шт.
вода 1 стакан
свинина 800 г.
лук репчатый 2-3 шт.
соль перец