Îòîáðàòü êðóïíûå ãðèáû, ïîìûòü. Îòîðâàòü íîæêè îò øëÿïîê. Íîæêè
ìåëêî ïîðåçàòü, äîáàâèòü òóäà ìåëêî ïîðåçàííûå îòâàðåííûå ÿéöà,
çåëåíü è òåðòûé ñûð (îñòàëüíîå ïî æåëàíèþ, íàñêîëüêî õâàòèò
ôàíòàçèè). Ïîñîëèòü è ïåðåìåøàòü âñå ýòî ñ ìàéîíåçîì. Ïîëó÷åííîé
ñìåñüþ íàôàðøèðîâàòü øëÿïêè. Çàòåì ðàçëîæèòü íà ïðîòèâåíü è
ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 20-25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 250-300
ãðàäóñîâ. Î÷åíü âêóñíî åñòü èõ ãîðÿ÷èìè, íî è êàê õîëîäíàÿ
çàêóñêà îíè òîæå î÷åíü äàæå íè÷åãî.
øàìïèíüîíû - 500 ã. (èëè áîëüøå)
ÿéöà - 1-2 øò.
çåëåíü (óêðîï, ïåòðóøêà, çåëåíûé ëóê)
ñûð - 50-100 ã.
ìàéîíåç - ïî âêóñó
|