Рецепт: "СУП А ЛЯ ЛЬЕЖУАЗ"

Суп а ля льежуаз. 

Подготовка 20 мин, варка 45 мин. 

2 л. воды, 2 шт. лука-порея, веточка сельдерея, 125 г. щавеля, 
500 г. картофеля, 200 г. помидоров, 80 г. сливочного масла, соль, 
перец горошком, лавровый лист. 

Очистить и вымыть зеленые овощи, нарезать и обжарить в сливочном 
масле. Добавить горячую воду. Посолить, поперчить, добавить 
лавровый лист. В момент закипания положить картофель. Варить 45 
минут, добавить растертые в пюре помидоры.