ТОРТ "МЕДОВЫЙ" "2"
Тесто: 125 гр маргарина, 1 стак. сахара, 3 яйца, 2 ст. л. меда,
1 ч. л. соды (гашеной), соль, 4 стак. муки.
Маргарин растереть с сахаром, добавить 3 яйца и хорошо взбить.
Туда же добавить 2 ст. л. меда. Положить 1 ч. л. соды, соль. Все
поставит на пар, пока масса поднимется шубой, потом постепенно
добавить 4 стакан муки. Тесто замесить, разделить на 8 частей,
испечь.
Крем:3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. муки, 2 стакана молока
250 гр. масла. 3 яйца взбить со стаканом сахара, затем положить 2
ст. л. муки и все взбить, потом влить 2 стакана холодного молока
и поставить на слабый огонь все время помешивая. Затем добавить
100 гр. сливочного масла и немного покипятить, когда остынет еще
добавить 150 гр. слив. масла и все вместе взбить. Мазать холодным
кремом.
|