Малага с яйцом Коньяк 20 мл малага 60 мл сахарный сироп 10 мл тертый мускатный орех, одно яйцо, 2-3 кубика льда. Все компоненты смешивают в шейкере со льдом, выливают в широкий бокал и посыпают молотым кофе.