Огурцы нарезать кружками по 3 см, помидоры и болгарский перец на
4 части. На дно банки положить веточку укропа, дольку чеснока, 2
горошины перца, огурцы, помидоры и перец, далее - снова специи и
т.д. Залить горячим маринадом и стерилизовать 20-25 минут,
закатать и остудить.
Маринад: на 1 стакан горячей воды добавить 1/2 стакана столового
уксуса и ложку соли, вскипятить.
На банку 1 л потребуется: 2-3 огурца, 5-7 помидор, 6-7 штук
красного сладкого перца, укроп, перец горошком, указанное
количество маринада.
|