Капуста шинкуется и обжаривается на растительном масле, лук
нарезают полукольцами и тоже пассеруют на растительном масле,
морковь отваривают и шинкуют на терке, огурцы шинкуют так же как
и морковь. Яйца взбивают с добавлением соли и отпекают блинчики,
после чего их нарезают соломкой. Курица мелко режется. Все
перемешивают и поливают майонезно-сметанной смесью, а затем
посыпают тертым сыром.
огурцы соленые 200 г.
капуста свежая 300 г.
мясо курицы 300 г.
морковь 2 шт.
лук 2-3 шт.
яйца 3 шт.
сыр 100 г.
майонез 150 г.
сметана 100 г.
|