Рецепт: "СЫР ИЗ РЫБЫ"

Сварить филе трески в молоке, посолив по вкусу и положив лавровый 
лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через 
мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, тертым 
сыром, горчицей и перцем. Посолить по вкусу. Выложить массу на 
продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы, и ложкой сделать 
сверху узор в виде чешуи. 

треска вареная	300 г. 
лавровый лист	1 шт. 
лук			1/2 шт. 
сливочное масло	200 г. 
сыр			100 г. 
перец			по вкусу 
соль			по вкусу 
горчица		по вкусу 
молоко		2 стакана