Размягченный (но не растопленный) маргарин растереть деревянной
ложкой с небольшим количеством муки, в которую подмешана сода,
вбить яйцо, растереть, добавить мед и снова растереть. Затем
добавлять муку, пока тесто не станет достаточно густым, чтобы из
него можно было лепить лепешки. Скатать тесто в "колбаску",
разделить на одинаковые кусочки, из них сделать лепешки и уложить
на противень. Выпекать при t=180-200 градусов примерно 20 минут.
Готовность определить лучиной. Готовые лепешки сложить в сухую
эмалированую кастрюлю, накрыть и дать им немного остыть.
Маргарин 125 г.
мед 2 ст. л.
сода 1 ч. л.
мука ржаная 3-4 стакана
яйцо 1 шт.
|